Zoetzure kip

Zoetzure kip...mager, gezond en lekker!

Voor hoeveel personen:4

Benodigdheden:

3 enkele kipfilets

3 paprika's (rood,geel en groen)

150 gram Sugarsnaps

1 komkommer

1 rood pepertje

1flesje sweet&sour van Go Tan

Rijst

Bereidingswijze:

Snijd de kipfilet in stukjes en de paprika's en rode peper in reepjes. Schil de komkommer en halveer hem. Ontdoen van de zaadlijsten met een lepeltje en in stukjes snijden. De sugarsnaps kort blancheren en uit laten lekken in een vergiet. 

Verhit een scheut olijfolie in een wok en bak de kipfilet bruin en gaar (indien gewenst kan je nog wat kipkruiden toevoegen)

Voeg de paprika reepjes toe en bak twee minuten mee. Voeg de komkommer toe en roerbak alles nog een minuut. Voeg het flesje sweet&sour toe en als laatste de sugarsnaps. Warm goed door.

Lekker met rijst en eventueel een groene salade.